Dated: 04 January,2012
台灣咖啡節生豆評鑑 在地人9年來第1次獲佳績 〔自由時報記者詹士弘／古坑報導〕台灣咖啡節的生豆評鑑比賽已經舉辦九年，對提升咖啡豆品質有很大影響，今年生豆評鑑成績出爐，位在草嶺石壁的嵩岳咖啡，打敗阿里山等高山咖啡，為雲林縣第一次留下特等獎。 不用除草劑 無毒咖啡讚 民國六十九年就曾栽種咖啡，嵩岳咖啡的老闆郭章盛表示，咖啡與茶一樣，海拔越高品質越好，嵩岳咖啡莊園海拔一千兩百公尺，日夜溫差十幾度，咖啡從開花到成熟的時間，比低海拔咖啡豆多兩個月時間，使咖啡豆質地堅硬，密度高，風味發展得更完全。 郭章盛指出，由於高山溫度較低，病蟲害比平地來得少，他不用除草劑，種出無毒咖啡，而野草平時有保溼能力，降雨有防止表土流失的功能，對咖啡生長也很有幫助，唯一的缺點，就是除草非常辛苦，背除草機的手臂韌帶幾乎快斷了。 綠隧設攤位 不用上山嚐 嵩岳咖啡莊園在草嶺石壁，交通不便，郭章盛為服務消費者，每週六、日在綠色隧道公園的三十一號車廂開設攤位，消費者不用大老遠到石壁，也能享受頂級台灣咖啡。
